|
Jeśli macie jakiekolwiek pytania z chęcią na nie odpowiemy. Napisz do nas. e-mail: maciek@nutrivitality.pl
|
Wstęp do zdrowia
Związki chemiczne produktów spożywczych
Owoce, warzywa i ich przetwory
Mleko i produkty mleczne
Ryby i produkty rybne
Mięso i produkty mięsne
Tłuszcze
Zboża i produkty zbożowe
Jaja i produkty jajczarskie
Przyprawy i używki
Produkty cukiernicze
Cukier, skrobia i miód
Wyroby przemysłu fermentacyjnego
Toksykologia i mikrobiologia żywności
Rośliny lecznicze i elementy fitoterapii
Ciekawostki
| Sosna |
Pinus silvestris L. - Sosna zwyczajna Według tradycji ludowej sosna jest drzewem obdarzonym życiodajną mocą i właściwościami magicznymi. Dawniej w wigilię Bożego narodzenia wieszano u pułapu chaty wierzchołki sosny- podłaźniki. Miały za zadanie chronić dom przed urokami i nieczystymi mocami. Z czasem polską podłaźniczkę zastąpiła stojąca choinka- drzewko bożonarodzeniowe charakterystyczne dla tradycji niemieckiej Właściwości lecznicze Surowcem leczniczym są pączki (Gemmae Pini), pędy (Turiones Pini) i wierzchołki (Summitates Pini) Skład chemiczny W pączku sosny znajdują się około 0,4% olejku eterycznego (zawierającego alfa i beta pinen, limonen i borneol), ponadto żywice, związki gorzkie, garbniki i witamina C. Podobne zawiązki zawierają młode pędy sosny. W korze sosnowej znaleziono 3,6-6,3% garbników skondensowanych, kwasy polifenolowe, jak felurowy, galusowy, chlorogenowy, i kawowy oraz bardzo mało olejku eterycznego (do 0,05%), a ponadto do 1,8 związków cukrowych. Jest ona źródłem garbników wykorzystywanych w przemyśle farmaceutycznym. Olejek terpentynowy zawiera do 96% alfa i bata pinenu, kamfen, karen i cymen. Kalafonie składa się z dwuterpenowychc kwasów żywicznych, jak kwas abietynowy i beta pimalowy, substancji gorzkich i śladów olejku eterycznego. Składnik olejku terpentynowego, alfa pinen, jest bardzo ważnym produktem wyjściowym w syntezie związków zapachowych, jak terpineol, octan terpinylu, octan mentanylu, octan izobornylu oraz linalol i geraniol, a także w syntezie kamfory syntetycznej, stosowanej w lecznictwie i przemyśle chemicznym. Beta pinen daje mircen, linalol i jego estry, a także kamforę syntetyczna Olejek sosnowy składa się z mieszaniny alfa i beta pinenu, borneolu i jego estru octowego, limonenu, dwuterpenu i felandrenu. Dziegieć sosnowy zawiera różne związki fenolowe (m.in. gwajakol, krezol, pirokatechol), węglowodory aromatyczne i kwasy żywiczne. Skład chemiczny bursztynu nie jest dotąd dokładnie znany. Przy suchej destylacji opiłków bursztynowych w temperaturze 350-400°C otrzymuje się brunatny, oleisty, rozpuszczalny w alkoholu destylat 9do 20%0, zawierający mieszaninę węglowodorów terpenowych oraz wydzielający się w postaci kryształów kwas bursztynowy (3-8%). W retorcie pozostaje około 60% łatwo topliwej i dobrze rozpuszczalnej w rozpuszczalnikach organicznych kalafonii bursztynowej, używanej dawniej do wyrobu cennych i trwałych lakierów bursztynowych. Działanie Paczki i pędy sosny mają działanie wykrztuśne, gdyż pobudzają czynności wydzielnicze błon śluzowych górnych dróg oddechowych, a także wzmagają ruch nabłonka rzęskowego. Działają również odkażająco, gdyż hamują rozwój lub niszczą drobnoustroje zalegające w gardle i jamie ustnej. Ponadto wywierają łagodne działanie moczopędne, a w niektórych chorobach skórnych- antyseptyczne. Olejek sosnowy działa wykrztuśnie, bakteriobójczo i rozkurczowo. Olejek terpentynowy, podany zewnętrznie, łagodnie rozgrzewa i rumieni skórę oraz działa słabo odkażająco. Dobrze wchłania się przez skórę i ułatwia resorbcję rozpuszczonych w nim związków. Drażni silnie błony śluzowe, dlatego doustnie nie bywa stosowany, natomiast wyizolowano z niego pienny podane doustnie działają żółciopędnie. Kalafonia służy do wyrobu maści i plastrów jako składnik poprawiający ich konsystencję oraz przyczepność do skóry. Dziegieć sosnowy działa odkażająco i przeciwgrzybiczno. Wchodzi w skład maści siarkowej złożonej, zwanej też maścią Wilkinsosna, stosowanej w chorobach skórnych i przy świerzbie, dziegieć odznacza się nieprzyjemnym zapachem i sotnio jest rzadko stosowany w lecznictwie Działanie niepożądane Preparaty sosnowe zastosowane w zalecanych dawkach nie wywołują działania szkodliwego. Wyjątkiem jest dziegieć sosnowy, który drażni nieco skórę i wchłania się częściowo, wywołując niekiedy podrażnienia nerek po zastosowaniu na dużej powierzchni ciała Zastosowanie Przetwory z pączków i szczytów sosny znajdują zastosowanie doustne w różnych stanach nieżytowych górnych dróg oddechowych z towarzyszącą chrypkę, kaszlem oraz stanem zapalnym i bólem gardła, głównie u dzieci, młodzieży i osób w wieku podeszłym. Czasem stosuje się jako środek łagodnie moczopędny i napotny, a nawet witaminizujący (witamina C). Wyciąg płynny z pączków sosny wchodzi w skład syropu sosnowego złożonego Odwary z pączków lub szczytów sosny służą zewnętrznie do kąpieli ogólnie wzmacniających oraz w niektórych chorobach skórnych. W handlu znajdują się gotowe preparaty w postaci szyszek do kąpieli zawierające wyciąg i olejek eteryczny z pączków sosny. Olejek sosnowy stosuje się zewnętrznie do inhalacji w schorzeniach górnych dróg oddechowych, za zwłaszcza w nieżycie gardła i oskrzeli, stanach astmatycznych kaszlu. Ponadto do kąpieli odkażających i uspokajających w nadwrażliwości nerwowej, bezsenności oraz niektórych chorobach skórnych, odmrożeniach, sinicy goleni i rąk, a także owrzodzeniach żylakowych. Zalecany jest też do wcierań rozgrzewających i w bólach reumatycznych i nerwobólach, najczęściej w preparatach złożonych. Wewnętrznie, w bardzo małych dawkach, stosowany jest jako lek moczopędny, wyłącznie w mieszaninie z innymi środkami o podobnym działaniu. Olejek terpentynowy stosuje się zewnętrznie jako środek drażniący skórę i przeciwbólowy w bólach gośćcowych i nerwobólach Dziegieć sosnowy ma zastosowanie w grzybicach skóry, liszajach i łojotoku. Wchodzi w skład maści siarkowej złożonej, używanej w chorobach skóry przebiegających z nasilonym swędzeniem, m.in. przy świerzbie. W roztworach spirytusowych używany do płynów zapobiegających wypadaniu włosów na tle łojotokowym. Zastosowanie w kosmetyce
Postacie leku Nalewka. 100 g świeżo zebranych pąków lub młodych pędów zalać 1 litrem białego wina. Pić 3 razy dziennie po kieliszku, po jedzeniu (w wiosennych zaburzeniach przemiany materii). Ciekawostka Produkty sosny mają duże zastosowanie w przemyśle, ale przede wszystkim drewno - jako trwałe i żywiczne - używane jest na budulec i wyroby stolarskie, także do wyrobu celulozy i na opał. Przez suchą destylację korzeni otrzymują się terpentynę, kalafonię, smołę i in.; z igliwia wydobywany jest olejek. Dawniej w Polsce, a obecnie jeszcze i dziś w wielu krajach, np. w Niemczech, wyrabiano z igieł sosnowych tzw. wełnę leśną. Po wygotowaniu igieł w alkalicznej wodzie suszono je i następnie umieszczano w materacach przeznaczonych dla osób cierpiących na reumatyzm. Woda była też wykorzystywana w kąpieli w podagrze i reumatyzmie. Źródło: Aleksander Ożarowski, Wacław Jaroniewski- Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie; Barbara Kuźnicka, Maria Dziak- Zioła i ich stosowanie. Historia i współczesność. PZWL; Teresa Wilegosz. Zioła z apteki natury. Wydawnictwo Publicat
|
Ostatnio zalogowani
Nowi użytkownicy
Wersja językowa
Goście on line
Naszą witrynę przegląda teraz 23 gościOstatnio komentowane
Jeśli ktoś potrzebuje uzupełnić niedobory siarki w organizmie, wzm... więcej ...
Zastanawia mnie fakt, w jaki sposób gorąca herbata pomaga rozłożyć... więcej ...
bardzo dobry artykuł więcej ...
dziekuje za odpowiedz i czekam na kolejne :) więcej ...
Z tego co wiem to witamina B17 (leatril) budzi troche kontrowersji... więcej ...
Statystyki
Użytkowników : 134Artykułów : 1086
Odsłon : 1095501
|




