|
Jeśli macie jakiekolwiek pytania z chęcią na nie odpowiemy. Napisz do nas. e-mail: maciek@nutrivitality.pl
|
Wstęp do zdrowia
Związki chemiczne produktów spożywczych
Owoce, warzywa i ich przetwory
Mleko i produkty mleczne
Ryby i produkty rybne
Mięso i produkty mięsne
Tłuszcze
Zboża i produkty zbożowe
Jaja i produkty jajczarskie
Przyprawy i używki
Produkty cukiernicze
Cukier, skrobia i miód
Wyroby przemysłu fermentacyjnego
Toksykologia i mikrobiologia żywności
Rośliny lecznicze i elementy fitoterapii
Ciekawostki
| Nagietek lekarski |
W okresie renesansu na Śląsku nagietek był uprawiany w wielu odmianach. Jego suszone kwiaty zastępowały drogi szafran (przyprawę korzenną uzyskiwaną z pręcika krokusa), barwiono nimi masło na żółto. Używano ich także do farbowania nici do szycia. Nagietek był jednym z kwiatów, którym przypisywano nadzywczajne właściwości. Pleciono z niego wianki święcone na oktawę Bożego Ciała, które zawieszano później w chatach (T. Wielgosz Wyd. Publicat). Roślina ozdobna i lecznicza uprawiana w ogrodach lub zdziczała. Prawdopodobnie pochodzi z terenów śródziemnomorskich. Ma charakterystyczne, najczęściej pomarańczowe kwiaty. Jest to roślina jednoroczna, którą rozmnaża się przez siew (koniec marca, początek kwietnia), zasypując nasiona ziemią na grubość 1-1,5 cm. Nie ma większych wymagań co do jakości gleby i udaje się także na ziemi piaszczystej, ale wymaga miejsca słonecznego. Kwiaty nagietka zbiera się w czasie pełnego rozkwitu. Zbiór przeprowadzamy w czasie słonecznej i suchej pogody, zrywając całe kwiaty, z których następnie wyskubuje się pojedyncze płatki. Płatki rozkładamy cienką warstwą i suszymy w cieniu, bo na słońcu tracą barwę. Surowcem leczniczym mogą być jedynie kwiaty o silnym zabarwieniu; „blady” kwiat jest bezużyteczny. Związki czynne Kwiaty nagietka zawierają mieszaninę saponin trójterpenowych, pochodnych kwasu aleanowego (np. kaledulozydy A i B) oraz alkoholi trójterpenowych (np. arnidiol, ferandiol i kalenduladiol). Drugą grupę stanowi mieszanina karotenoidów (do 3%), a wśród nich są karoteny, ksantofile i likopen. W trzeciej grupie znajdują się flawonoidy - pochodne izoramnetyny. Ponadto wykryto wiele innych związków, jak śluz, gorczyce, około 0,1% olejku eterycznego, fitosterole, kwasy organiczne, żywice (około 3,4%), poliacetyleny (np. kalendulapolien), seskiwterpeny (np. kalendynę), pochodne fenolowe i sole mineralne (Ożarowski IWZZ). Działanie Nagietek i jego przetwory, stsosowane zewnętrznie, działają przeciwzapalnie, bakteriobójczo i grzybobójczo, przede wszytkim ze wzgledu na obecność karotenoisdów i trójterpenów. Karotenoidy jako prowitamina A warunkują prawidłowy wzrost nabłonka, przeciwdziałają nadmiernemu łuszczeniu się naskórka, przyspieszają ziarninowanie i bliznowacenie wszelkich uszkodzeń skóry, nawet w początkowym okresie skórnych zmian nowotworowych. Mają one znaczenie nie tylko lecznicze, ale kosmetyczne, gdyż regulują i wzmagają resorpcyjne własności skóry i chronią ją przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych. Korzystne ochronne i regeneracyjne własności nagietka obejmują również błony śluzowe jamy ustnej, gardła, nosa, oczu, pochwy i odbytu. Po podaniu doustnym nagietek wywiera korzystne działanie na błony śluzowe przełyku, zółądka i jelit. Najbardziej jednak uchwytne są jego własciwości wywoływania miesiączki. Ułatwia on pojawienie się miesiączki i czyni ją mniej bolesną wskutek działania rozkurczowego, zwłaszcza gdy towarzyszy jej anemia lub depresja nerwowa. Na błony śluzowe przewodu pokarmowego nagietek działa rownież ochronnie i przeciwzapalnie oraz przeciwwrzodowo, a nawet- jak wykazały to wielokrotnie powtarzane doświadczenia- w pewnym stopniu zapobiegawczo przeciwnowotworowo. Chodzi tu przede wszytkim o zapobieganie rakowaceniu czynnych wrzodów żołądka i jelit oraz blizn pozostałych po zabiegach operacyjnych. Udowodniono takze działanie immunopobudzajace, zwiększające ogólną odporność i zdolność przeciwstawiania się inwazji mikroogrganizmów chorobowórczych oraz wzmagajacego aktywność układu siateczkowo-śródbłonkowego i tym samym umożliwającego skuteczną obronę przed zakażeniem. Należy dodać, że nagietek pobudza czynbność wątroby i zwiększa ilość wytwarzanej przez nią żółci. Podnosi nieznacznie ilosć wydalanego moczu i potu, dzięki czemu ułatwia usuwanie z organizmu zbędnych produktów przemiany materii. Nagietek jest więc wszechstronnym i wartościowym lekiem ziołowym, co zresztą wynika z bogatego i różnorodnego składu chemicznego. Należy też pamiętać, że wykryte w nagietku saponiny trójterpenowe mają budowę zbliżoną do saponin korzenia żeń-szenia, aralii mandżurskiej i eleuterokoka, znanych surowców leczniczych dalekiego Wschodu (Ożarowski IWZZ) Zastosowanie Njaczesciej zewnętrznie w stanach zapalnych błon śluzowych jamy ustnnej i pochwy, np. w zapaleniu gardła, jamy ustnej oraz skóry w owrzodzeniach żylakowatych, zastrzale, ropowicty, trudno gojących się ranach, oparzeniach i zapleniu spojówek, a więc niemal analogicznie do kwiatu arniki. Doustnie w postaci naparu w stanach skurczowych i zapalnych przewodu pokarmowego oraz owrzodzeniu żołądka i jelit. Zastosowanie w kosmetyce wg. T. Wielgosz
Zastosowanie w kuchni wg T. Wielgosz
Formy podania
Ciekawostki
Źródło: Barbara Kuźnicka, Maria Dziak- Zioła i ich stosowanie. Historia i współczesność. PZWL. Warszawa; Aleksander Ożarowski, Wacław Jaroniewski- Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosownie. IWZZ. Warszawa, Aleksnader Ożarowski- Ziołolecznictwo. Poradnika dla lekarzy. PZWL. Warszawa.; Teresa Wielgosz- Zioła z apteki natury. Wydawnictwo Publicat. Warszawa; Waleria Olechowicz- Stępień; Eliza Lamer Zarawska- Rośliny lecznicze stosowane u dzieci. Wydanie III. PZWL. Warszawa |
Ostatnio zalogowani
Nowi użytkownicy
Wersja językowa
Goście on line
Naszą witrynę przegląda teraz 29 gościOstatnio komentowane
Jeśli ktoś potrzebuje uzupełnić niedobory siarki w organizmie, wzm... więcej ...
Zastanawia mnie fakt, w jaki sposób gorąca herbata pomaga rozłożyć... więcej ...
bardzo dobry artykuł więcej ...
dziekuje za odpowiedz i czekam na kolejne :) więcej ...
Z tego co wiem to witamina B17 (leatril) budzi troche kontrowersji... więcej ...
Statystyki
Użytkowników : 134Artykułów : 1086
Odsłon : 1095458
|




