|
Jeśli macie jakiekolwiek pytania z chęcią na nie odpowiemy. Napisz do nas. e-mail: maciek@nutrivitality.pl
|
Wstęp do zdrowia
Związki chemiczne produktów spożywczych
Owoce, warzywa i ich przetwory
Mleko i produkty mleczne
Ryby i produkty rybne
Mięso i produkty mięsne
Tłuszcze
Zboża i produkty zbożowe
Jaja i produkty jajczarskie
Przyprawy i używki
Produkty cukiernicze
Cukier, skrobia i miód
Wyroby przemysłu fermentacyjnego
Toksykologia i mikrobiologia żywności
Rośliny lecznicze i elementy fitoterapii
Ciekawostki
| Czernica |
Vaccinum myrtillus L.- borówka czarna (rodz. Vaccinioideae) Jeden z najstarszych środków leczniczych ludów północnej i środkowej Europy. Pierwszy Dioskurides zalecał borówkę w biegunkach i nieżytach przewodu pokarmowego. Krzewinka pospolita w Polsce, tworząca duże skupiska (jagodniki) w lasach. Charakterystyczny dla rośliny jest owoc – czarna jagoda. W odróżnieniu od borówki bagiennej, z którą bywa mylona, czernica ma owoce granatowoczarne z nalotem woskowym, wewnątrz czerwona, podczas gdy bagienna nie ma nalotu, a w środku jest zielonkawobiała. Jagody czernicy zbiera się, gdy są w pełni dojrzałe, układając w koszach wysłanych liśćmi. Suszyć początkowo na słońcu, a następnie w pomieszczeniu ogrzanym do temperatury 60ºC. Uwaga: W zbyt wysokiej temperaturze jagody przypalają się, w zbyt niskiej zaś pleśnieją. Po wysuszeniu jagód - usunąć zanieczyszczenia przez odsianie. Przechowywać w płóciennych woreczkach lub pudłach wyklejonych papierem. Liście czernicy zbiera się w czasie kwitnienia rośliny, tzn. od maja, lub też przed kwitnieniem. Suszenie i przechowywanie- podobnie jak jagód. Właściwości lecznicze Surowcem są owoce (jagody) (Fructus Myrtilli) Skład chemiczny i działanie. Surowiec zawiera związki garbnikowe, barwniki antocyjanowe (myrtyllina, sacharozę, kwasy – jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy oraz związki pektynowe. Działa ściągająco i przeciwbiegunkowo oraz łagodnie moczopędnie. Zastosowanie. Znajduje zastosowanie w zaburzeniach przewodu pokarmowego, jak nieżyty żołądka i jelit, przewlekłe biegunki oraz w zapaleniach dróg moczowych i pęcherza. Napary i odwary stosowane w większych ilościach skutecznie zwalczają zarobaczenie owsikami. Zewnętrznie stosuje się czernicę w zapaleniu gardła, owrzodzeniach dziąseł i innych stanach zapalnych jamy ustnej. Liście czernicy stosuje się niekiedy jako pomocniczy środek w leczeniu cukrzycy. Postacie leku Napar z owoców: Łyżkę stołową jagód zalać szklanką wrzątku, zagotować i odcedzić. Pić 2-5 razy dziennie po ½ szklanki płynu. Napar z liści: 4 łyżki stołowe liści czernicy zalać ½ litra wrzątku, zagotować i odcedzić. Pić 2-3 szklanki płynu dziennie. Napar z owoców z dodatkiem szałwii: 2 łyżki stołowe owoców czernicy i łyżkę szałwii zalać szklanką wrzątku, zagotować. (Do okładów lub płukań). Źródło: Barbara Kuźnicka, Maria Dziak- Zioła i ich stosowanie. Historia i współczesność. PZWL . |
Ostatnio zalogowani
Nowi użytkownicy
Wersja językowa
Goście on line
Naszą witrynę przegląda teraz 14 gościOstatnio komentowane
Jeśli ktoś potrzebuje uzupełnić niedobory siarki w organizmie, wzm... więcej ...
Zastanawia mnie fakt, w jaki sposób gorąca herbata pomaga rozłożyć... więcej ...
bardzo dobry artykuł więcej ...
dziekuje za odpowiedz i czekam na kolejne :) więcej ...
Z tego co wiem to witamina B17 (leatril) budzi troche kontrowersji... więcej ...
Statystyki
Użytkowników : 134Artykułów : 1086
Odsłon : 1095359
|




