|
Jeśli macie jakiekolwiek pytania z chęcią na nie odpowiemy. Napisz do nas. e-mail: maciek@nutrivitality.pl
|
Wstęp do zdrowia
Związki chemiczne produktów spożywczych
Owoce, warzywa i ich przetwory
Mleko i produkty mleczne
Ryby i produkty rybne
Mięso i produkty mięsne
Tłuszcze
Zboża i produkty zbożowe
Jaja i produkty jajczarskie
Przyprawy i używki
Produkty cukiernicze
Cukier, skrobia i miód
Wyroby przemysłu fermentacyjnego
Toksykologia i mikrobiologia żywności
Rośliny lecznicze i elementy fitoterapii
Ciekawostki
| Bluszczyk kurdybanek |
Bluszczyk kurdybanek w wierzeniach ludowych był rośliną o nadzwyczajnej, czarodziejskiej mocy. Przypisywano mu zdolność chronienia człowieka i siłę odpędzania demonów. Św. Hildegarda, żyjąca w XII wieku, wymienia go w swoim dziele medyczno – przyrodniczym, w części poświęconej ziołom. W Anglii do XVI wieku bluszczyk kurdybanek był używany do produkcji piwa, nadawał mu charakterystyczny gorzkawy smak (T. Wielgosz). Jest to roślina wieloletnia z rodziny Wargowych (Lebiatae), występująca w całej Europie, pospolita w Polsce w wilgotnych zaroślach, przydrożach i na łąkach. Bluszczyk ma łodygi rozesłane lub wspinające się z długimi, ulistnionymi rozłogami, rozgałęzione, do 40 cm długie, gęsto naprzeciwlegle ulistnione. Liście ogonkowe, o sercowym lub nerkowym kształcie, z grubym, karbowanym brzegiem. Kwitnie od kwietnia do lipca. Kwiaty drobne o koronie dwuwargowej, barwy niebieskofioletowej. Cała roślina pokryta jest włoskami Surowiec Do celów leczniczych zbiera się nadziemne, górne części pędów w okresie zakwitania od kwietnia do czerwca i suszy cienką warstwą w miejscach zacienionych i przewiewnych. Surowcem leczniczym jest ziele bluszczyka – Herba Glechomae. Podstawowe związki czynne Ziele bluszczyka zawiera substancję goryczną glechaminę, około 7% garbników, cholinę, flawonoidy, żywice, saponiny w małej ilości. Ślady olejku eterycznego, kwasy organiczne, sole mineralne. Działanie Napary i odwary z ziela bluszczyka pobudzają wydzielanie soków trawiennych i zwiększają dzięki temu łaknienie. Poprawiają procesy trawienia i sprawność przyswajania pokarmów. W wyniku tego działają ogólnie wzmacniająco. Przetwory z ziela bluszczyka zwiększają wydzielanie żółci i ułatwiają jej przepływ do dwunastnicy, zapobiegają zastojom w pęcherzyku i zmniejszają możliwość powstawania kamieni żółciowych. Żółć wytwarzana w czasie kuracji przetworami z bluszczyka zawiera więcej kwasu chenodezoksycholowego, który jest uznawany za jeden z najskuteczniejszych związków chamiejących tworzenie się kamieni cholesterolowych i ułatwiających ich rozpuszczanie. Według dawniejszych danych ziele bluszczyka ma swoiste powinowactwo do błon śluzowych w przewodzie pokarmowym, drogach oddechowych i drogach moczowych. Przypisywano mu też korzystne działanie w niespecyficznych schorzeniach wątroby , objawiających się niedostatecznym wydzielanie żółci, zwiększoną ilością szkodliwych produktów przemiany materii we krwi , nudnościami, powiększeniem wątroby. Z uwagi na obecność garbników przetwory z ziela bluszczyka podawane wewnętrznie działają łagodnie ściągająco i przeciwbiegunkowo, natomiast stosowane zewnętrznie – ściągająco, przeciwzapalnie, bakteriobójczo i grzybobójczo. Działania niepożądane W dawkach leczniczych objawów niepożądanych nie obserwowano. Zastosowanie Wyciągi wodne z ziela bluszczyka stosuje się wewnętrznie głównie w kamicy żółciowej i stanach zapalnych dróg żółciowych, w stanach nieżytowych przewodu pokarmowego i niedostatecznym wydzielaniu soków trawiennych. Celowe jest połączenie ziela bluszczyka z innymi surowcami o działaniu odtruwającym, żółciopędnym i poprawiającym trawienie. W medycynie ludowej roślinę stosuje się wewnętrznie w chorobach płuc, jako środek pobudzający apetyt, przemianę materii. Zewnętrznie stosuje się przetwory z ziela bluszczyka do okładów i przemywań w trądziku pospolitym, zapaleniu i świądzie skóry, oparzeniach I stopnia, także do płukania jamy ustnej i gardła, przemywania przewodów nosowych i do kąpieli w bólach reumatycznych i dnawych. Dobrze jest dodawać do odwaru kwiaty rumianku, liście szałwii lub ziele macierzanki. Bluszczyk kurdybanek ma zastosowanie w kuchni jako przyprawa. Świeże ziele można dodawać do sałatek zupy ziemniaczanej, jarzynowej, ziołowej, do sosów, jaj sadzonych, omletów, farszu, serów twarogowych, masła ziołowego. Źródło: Aleksander Ożrowski, Wacław Jaroniewski -Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie. IWZZ. Warszawa; Aleksander Ożarowski- Ziołolecznictwo. Poradnik dla lekarzy. PZWL. Warszawa; Teresa Wielgosz-Zioła z apteki natury. Wydawnictwo Publicat. Warszawa |
Ostatnio zalogowani
Nowi użytkownicy
Wersja językowa
Goście on line
Naszą witrynę przegląda teraz 15 gościOstatnio komentowane
Jeśli ktoś potrzebuje uzupełnić niedobory siarki w organizmie, wzm... więcej ...
Zastanawia mnie fakt, w jaki sposób gorąca herbata pomaga rozłożyć... więcej ...
bardzo dobry artykuł więcej ...
dziekuje za odpowiedz i czekam na kolejne :) więcej ...
Z tego co wiem to witamina B17 (leatril) budzi troche kontrowersji... więcej ...
Statystyki
Użytkowników : 134Artykułów : 1086
Odsłon : 1095347
|




