|
Jeśli macie jakiekolwiek pytania z chęcią na nie odpowiemy. Napisz do nas. e-mail: maciek@nutrivitality.pl
|
Wstęp do zdrowia
Związki chemiczne produktów spożywczych
Owoce, warzywa i ich przetwory
Mleko i produkty mleczne
Ryby i produkty rybne
Mięso i produkty mięsne
Tłuszcze
Zboża i produkty zbożowe
Jaja i produkty jajczarskie
Przyprawy i używki
Produkty cukiernicze
Cukier, skrobia i miód
Wyroby przemysłu fermentacyjnego
Toksykologia i mikrobiologia żywności
Rośliny lecznicze i elementy fitoterapii
Ciekawostki
| Pigwa |
Pigwy uprawiane są od dawna i do dziś spotykane w wielu krajach Europy, choć wywodzą się z Persji Turkmenistanu. W czasach starożytnych sadzono je na cześć bogini miłości i nazwano „jabłkiem Afrodyty”. Uważano je za afrodyzjak. Zgodnie z zwyczajem panna młoda przed nocą poślubną musiała zjeść owoc pigwy. Rzymianie upowszechniali je wszędzie, gdyż należały do szczególnie przez nich cenionych upraw. Columella i Pliniusz znali ją doskonale. W roku 812 cesarz Charlemagne zachęcał Franków (Francuzów), aby hodowali ich więcej, a Chaucer wspomina je pod francuską nazwą, coines. Pigwa jest małym drzewem osiągającym wysokość 4-6 m, o kulistej koronie. Liście pigwy są szeroko owalne, na krótkich ogonkach, osiągający długość 50-100 mm, gładkie z wierzchu omszone. Kwiaty są białe lub jasnoróżowe o średnicy 50-70 mm. Owocem jest żółty, przyjemnie pachnący, kwaskowaty ziarenkowiec o gruszkowatym kształcie, omszony, długości 70-100 mm Owoce zawierają w swoim składzie 12% cukrów, kwasy organiczne: jabłkowy, winowy i cytrynowy, pektyny, garbniki, witaminę C, olejki eteryczne, sole mineralne, natomiast nasiona zawierają 22% śluzu, tłusty olej, garbniki. W owocu znajduje się wiele nasion, których bielmo łatwo pęcznieje. Zarodek zawiera około 15% olejku lotnego, obielmo natomiast 2% śluzów, z których większość ma zdolność do rozpuszczania się w ziemnej wodzie. Nasiona pigwy zawierają trującą amigdalinę. Ze świeżych owoców sporządza się wyciąg zawierający żelazo. Stosowany w przypadku niedokrwistości. Ibn Sina (Awicenna), zalecał pigwę przy zaburzeniach trawienia, a miodem i octem – dla pobudzenia apetytu. Wyciąg z pigwy gwarantuje nawilżenie naskórka, ponadto pigwa odświeża i tonizuje skórę. Wyciąg z nasion stanowi bogate źródło polisacharydów wspomagających gojenie się ran i niwelowanie stanów zapalnych. Macerat i napar z owoców pigwy stanowią cenny składnik okładów na skórę trądzikową, suchą, podrażnioną, z wypryskami, zwiotczałą. Śluzowaty napar z nasion (30 g nasion, na 250 ml zimnej wody, pozostawić na 2-3 godziny) stosowany jest bardzo często w kremach łagodzących stany zapalne oraz opuchliznę. Jest doskonały w leczeniu liszajów, wrzodów oraz oparzeń. Maseczka z pigwy świetnie otwiera pory. Źródło: Bohumir Hlava- Rośliny kosmetyczne. PWRiL. Warszawa; P. Czikow- Rośliny lecznicze i bogate w witaminy. PWRiL. Warszawa; Zioła z apteki natury. Wydawnictwo Publicat. Warszawa; Mattew Biggs i in- Wielka księga warzyw ziół i owoców. Wydawnictwo Bellona. Warszawa;
|
Ostatnio zalogowani
Nowi użytkownicy
Wersja językowa
Goście on line
Naszą witrynę przegląda teraz 23 gościOstatnio komentowane
Jeśli ktoś potrzebuje uzupełnić niedobory siarki w organizmie, wzm... więcej ...
Zastanawia mnie fakt, w jaki sposób gorąca herbata pomaga rozłożyć... więcej ...
bardzo dobry artykuł więcej ...
dziekuje za odpowiedz i czekam na kolejne :) więcej ...
Z tego co wiem to witamina B17 (leatril) budzi troche kontrowersji... więcej ...
Statystyki
Użytkowników : 133Artykułów : 1086
Odsłon : 1094005
|




