Ocet
Ocena użytkowników: / 3
SłabyŚwietny 

Produkcja octu jest jednym z najstarszych procesów mikrobiologicznych, który rozwinął się od prymitywnych metod octowania wina w otwartych pojemnikach, aż do zaawansowanej technologii metodą wgłębną. Do najczęściej stosowanych procesów należy zaliczyć metodę orleańską, ociekową i wgłębną.

Więcej…
 


Polecamy:

Ostatnio dodane:


- Błonnik

- Ochrona wątroby